Surf and turf is een hoofdgerecht bestaande uit een combinatie van zeevruchten en rood vlees., afkomstig uit de Amerikaanse keuken. Meestal is het een combinatie van kreeft en steak. Dit keer een goedkope versie van een klassieker.

• scampi’s
• ontbijtspek
• quinoa
• edamame bonen
• spinazie
• peper, lookpoeder

Bereiding:

• Kook de quinoa.
• Wikkel de scampi’s in een reepje ontbijtspek
• Stoof de spinazie even in een pan. Kruid met peper en lookpoeder.
• Leg de scampi’s op de bakplaat en zet deze 6 minuten op 180 graden in de Airfryer.
• Meng alle ingrediënten en smakelijk eten!