Ja, je leest het goed. Dit keer ga ik een goed gevulde noedelsoep maken in de Airfryer. Het is supermakkelijk en je hebt maar 1 toestel nodig.

• rijstnoedels (of andere)
• verse gember
• lenteuitjes
• verse groenten naar keuze
• kalkoenfilet (of kipfilet)
• gevogeltefond
• kippenbouillon

Je kan hier enorm veel variaties op maken. Neem gewoon de dingen die je lekker vindt, of die je nog in huis hebt. Telkens als ik dit maak is het net iets anders. Als je geen gevogeltefond in huis hebt, kan je ook een iets sterkere bouillon maken met bouillonblokjes. Dit is echt een freestyle recept!

Bereiding:

• Ik koos voor rijstnoedels, maar je kan natuurlijk ook andere noedels gebruiken. Gewoon onderaan in een bak leggen.
• Fijn gesneden gember en lenteuitjes toevoegen.
• Groenten naar keuze fijnsnijden, zodat je het met een lepel kan eten. Ik koos voor wortelen, brocolli en bloemkool.
• Kalkoenfilet in stukjes gesneden en bovenop de groenten leggen.
• Nu de kom vullen. Alles moet onderstaan. Ik gebruikte hiervoor 1 pot gevogeltefond en voor de rest kippenbouillon.
• Airfryer dicht en 25 minuten op 170 graden.
• Schenk al een aperitiefje in en zet je lekker relax in de zetel.