De laatste weken was het hier zo ontzettend druk, maar vandaag heb ik weer lekker kunnen koken in de keuken. Alhoewel, veel werk was het niet met de multicooker. Dit keer een heel simpel gerechtje, maar wel een heel lekker!

• volledige kipfilet
• 500 gram broccoli
• 500 gram spruiten
• klein doosje Philapdelphia kruidenkaas
• 1 potje zure room
• pasta

Bereiding:

• We beginnen met de groenten schoon te maken en in kleine stukjes te snijden.
• Snij de kipfilet in kleine blokjes.
• Kruid de kip met peper en een klein beetje zout.
• Zet je multicooker op de aanbakstand (sauteren).
• Verwarm een beetje olijfolie en bak de kip even aan.
• Als de kip een beetje gekleurd is, alle groenten toevoegen.
• Als laatste heb ik er de kruidenkaas op gedaan en even omgezet.
• Zet de multicooker nu op slowcook low voor 3,5 uur. Ik heb op de Sage de functie Groenten genomen en dan op slowcook – low.
• Nu ben je een tijdje gerust …
• Net voor de slowcooker gedaan heeft, heb ik apart de pasta gekookt.
• Als alles klaar is heb ik nog een potje zure room over de schotel gedaan. Dit is niet echt nodig, maar ik ben er gek op!

Voila, en daarna heb ik alles in potjes gedaan. Eerst leg ik een laagje penne en dan daarop de mengeling van groenten en kip. Die laat ik nu eerst afkoelen en kunnen dan in de diepvriezer.

Smakelijk!