Voor de eerste keer in mijn leven ging ik aan de slag met filodeeg. Ik had filodeeg gekocht en wou bananen loempia’s maken. Tot daar mijn plan.Ik haalde het deeg uit de diepvries en wat bleek … De vellen waren helemaal verbrokkeld. Onmogelijk om daar loempia’s mee te maken. Even mijn grijze hersencellen aan het…