Dit receptje maak ik regelmatig klaar. Voor mij is dit beter dan frietjes.

• aardappelen
• olie
• fleur de sel
• provencaalse kruiden (tijm, rozemarijn, dragon, basilicum, …)

Voorbereiding :

• Was de aardappelen en snij ze in partjes. Schillen doe ik niet.
• Zet de aardappelpartjes ten minste een half uur in water om het zetmeel eruit te halen.
• Giet het water van de aardappel partjes en dep ze droog.
• Meng de kruiden onder een lepeltje olie.
• Giet de olie met de kruiden over de aardappel partjes en meng deze goed zodat de olie alle partjes kan bedekken.

Bereiding:

• Verwarm de Airfryer voor op 200º.
• Bak de aardappelpartjes gedurende 10 minuten op 200º.
• Schud de aardappelpartjes eens goed op en laat ze nog eens 10 minuten bakken.

Strooi eventueel een beetje fleur de sel over de gebakken aardappel partjes.